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커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구
커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 김관중 ( Kwan Jung Kim )
- Title/Author
- 커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구 / 김관중 ( Kwan Jung Kim ) ; 박승국 ( Seung Kook Park )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 153-158
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 박승국 ( Seung Kook Park )
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제38권 제2호 (2006. 4) 2006, 04
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255484
MARC
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