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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김관중 ( Kwan Jung Kim )

서명/저자  

커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구 / 김관중 ( Kwan Jung Kim ) , 박승국 ( Seung Kook Park )

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2006.

형태사항  

pp. 153-158

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

박승국 ( Seung Kook Park )

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제38권 제2호 (2006. 4) 2006, 04

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kjul:60255484