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Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향 / 한귀정 ( Gwi Jeong Han ) , 신동선 ( Doung Sun Shin ) , 김진숙 ( Jin Sook Kim ) , 조용식 ( Yong Sik Cho ) , 정경순 ( Kyoung Soon Jeong )
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 75-81
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 신동선 ( Doung Sun Shin ) , 김진숙 ( Jin Sook Kim ) , 조용식 ( Yong Sik Cho ) , 정경순 ( Kyoung Soon Jeong )
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255467
MARC
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■1001 ▼a한귀정 ( Gwi Jeong Han )
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■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제38권 제1호 (2006. 2)▼d2006, 02
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS ▼aS026158▼b60050191▼h8▼s2▼fP
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