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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

강미영

서명/저자  

유색미 색소체 및 페놀성화합물 함량과 항산화.항변이원성 간의 상관관계 / 강미영 , 신수영 , 남석현

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2003.

형태사항  

pp. 968-974

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

신수영 , 남석현

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제35권 제5호 (2003. 10) 2003, 10

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