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유색미 제조용 감귤과피 물추출 균질액의 제조조건 최적화
유색미 제조용 감귤과피 물추출 균질액의 제조조건 최적화
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 서성수
- 서명/저자
- 유색미 제조용 감귤과피 물추출 균질액의 제조조건 최적화 / 서성수 , 윤광섭 , 신승렬 , 김순동
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 884-892
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 윤광섭 , 신승렬 , 김순동
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255435
MARC
008200323s2003 ulk aa kor■022 ▼a03676293
■1001 ▼a서성수
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■7001 ▼a윤광섭 , 신승렬 , 김순동
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제35권 제5호 (2003. 10)▼d2003, 10
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS ▼aS011394▼b60050191▼h8▼s2▼fP
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