서브메뉴
검색
참다래 쥬스의 이화학적 특성에 미치는 살균 및 저장온도의 영향
참다래 쥬스의 이화학적 특성에 미치는 살균 및 저장온도의 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 이진원
- 서명/저자
- 참다래 쥬스의 이화학적 특성에 미치는 살균 및 저장온도의 영향 / 이진원 , 김인환 , 이광원 , 이철
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 628-634
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 김인환 , 이광원 , 이철
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255394
MARC
008200323s2003 ulk aa kor■022 ▼a03676293
■1001 ▼a이진원
■24510▼a참다래 쥬스의 이화학적 특성에 미치는 살균 및 저장온도의 영향▼d이진원▼e김인환 , 이광원 , 이철
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2003.
■300 ▼app. 628-634
■500 ▼a참고문헌 수록
■7001 ▼a김인환 , 이광원 , 이철
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제35권 제4호 (2003. 8)▼d2003, 08
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS ▼aS011393▼b60050191▼h8▼s2▼fP
