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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김재현

서명/저자  

시판 맥주 중의 biogenic amines 함량 조사 / 김재현 , 안현주 , 홍진환 , 한상배 , 변명우

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 1127-1129

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

안현주 , 홍진환 , 한상배 , 변명우

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제34권 제6호 (2002. 12) 2002, 12

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kjul:60255349