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ISSN  

03676293

저자명  

김영수

서명/저자  

키위 첨가 전통고추장의 품질 특성 / 김영수 , 송근섭

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 1091-1097

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

송근섭

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제34권 제6호 (2002. 12) 2002, 12

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kjul:60255343