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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

박동준

서명/저자  

Hybridization system을 이용한 유산균의 장용성 건식 피복 / 박동준 , 안은영 , 김재승 , 임지영 , 한경식 , 김세헌 , 오세종

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 856-861

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

안은영 , 김재승 , 임지영 , 한경식 , 김세헌 , 오세종

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제34권 제5호 (2002. 10) 2002, 10

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kjul:60255302