자료유형  

 기사

ISSN  

03676293

저자명  

노정해

서명/저자  

국내산 키위연육제 제조과정 중 부형제의 첨가가 키위분말의 품질에 미치는 영향 / 노정해 , 김영붕 , 길복임

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 805-810

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

김영붕 , 길복임

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제34권 제5호 (2002. 10) 2002, 10

원문정보  

 url

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60255294