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몰로키아(Corchorus olitorius) 잎에서 추출한 mucilage의 이화학적 특성
몰로키아(Corchorus olitorius) 잎에서 추출한 mucilage의 이화학적 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 정창화
- 서명/저자
- 몰로키아(Corchorus olitorius) 잎에서 추출한 mucilage의 이화학적 특성 / 정창화 , 최인욱 , 김흥만 , 석호문
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 757-761
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 최인욱 , 김흥만 , 석호문
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255286
MARC
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■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제34권 제5호 (2002. 10)▼d2002, 10
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