MARC

 008200323s2002        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a이은정
■24510▼a보리등겨로  제조한  간장의  각종  성분  변화▼d이은정▼e권오준  ,  임무혁  ,  최웅규  ,  손동화  ,  이석일  ,  김대곤  ,  조영제  ,  김우성  ,  김성홍  ,  정영건
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2002.
■300    ▼app.  751-756
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a권오준  ,  임무혁  ,  최웅규  ,  손동화  ,  이석일  ,  김대곤  ,  조영제  ,  김우성  ,  김성홍  ,  정영건
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제34권  제5호  (2002.  10)▼d2002,  10
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011388▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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