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충무김밥의 영양적 및 미생물적 품질 평가
충무김밥의 영양적 및 미생물적 품질 평가
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12291153
- Author
- 최종덕 ( Jong Duck Choi )
- Title/Author
- 충무김밥의 영양적 및 미생물적 품질 평가 / 최종덕 ( Jong Duck Choi ) ; 황영숙 ( Young Suk Hwang ) , 정인권 ( In Geon Jeoung ) , 이다정 ( Da Jeong Lee ) , 박필숙 ( Phil Sook Park ) , 박미연 ( Mi Yeon Park )
- Publish Info
- 서울 : 한국식품위생안전성학회, 2006.
- Material Info
- pp. 189-195
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 황영숙 ( Young Suk Hwang ) , 정인권 ( In Geon Jeoung ) , 이다정 ( Da Jeong Lee ) , 박필숙 ( Phil Sook Park ) , 박미연 ( Mi Yeon Park )
- Host Item Entry
- Journal of Food Hygiene and Safety=한국식품위생안전성학회지 : Vol. 21 No. 3 (2006 September) 2006, 09
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255213
MARC
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