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Effects of Fe(III) and Cu(II) Ions on the Autoxidation of L-Ascorbic Acid
Effects of Fe(III) and Cu(II) Ions on the Autoxidation of L-Ascorbic Acid / Mi-Ok Kim
Effects of Fe(III) and Cu(II) Ions on the Autoxidation of L-Ascorbic Acid

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
1226332X
저자명  
Mi-Ok Kim
서명/저자  
Effects of Fe(III) and Cu(II) Ions on the Autoxidation of L-Ascorbic Acid / Mi-Ok Kim
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
형태사항  
pp. 83-86
주기사항  
참고문헌 수록
기본자료저록  
Journal of Food Scinece and Nutrition(한국식품영양과학회) : Volume 6 Number 2 (2001) 2001, 06
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255102

MARC

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