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Effect of Trichloroacetic Acid on the Solubility of Caseinomacropeptide
Effect of Trichloroacetic Acid on the Solubility of Caseinomacropeptide
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1226332X
- 저자명
- Sung-Chul Shin
- 서명/저자
- Effect of Trichloroacetic Acid on the Solubility of Caseinomacropeptide / Sung-Chul Shin , Hae-Dong Jang
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 43-47
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- Hae-Dong Jang
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255073
MARC
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