자료유형  

 기사

ISSN  

12263338

저자명  

류경

서명/저자  

단체급식소에서의 합리적인 식자재 관리방안 / 류경

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 30 - 34

주기사항  

참고문헌 수록

기본자료저록  

식품산업과 영양 : Volume 11, Number 3 (2006 December) 2006, 12

원문정보  

 url

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60254918