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방사선조사에 의한 식자재의 살ㆍ멸균 원리
방사선조사에 의한 식자재의 살ㆍ멸균 원리 / 김동호
방사선조사에 의한 식자재의 살ㆍ멸균 원리

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
저자명  
김동호
서명/저자  
방사선조사에 의한 식자재의 살ㆍ멸균 원리 / 김동호
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2006.
형태사항  
pp. 21 - 29
주기사항  
참고문헌 수록
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 11, Number 3 (2006 December) 2006, 12
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60254917

MARC

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