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 기사

ISSN  

12263311

저자명  

김혜숙

서명/저자  

붕장어 Frame을 이용한 스낵의 제조 및 특성 / 김혜숙 , 강경태 , 한병욱 , 김은정 , 허민수 , 김진수

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 1467-1474

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

강경태 , 한병욱 , 김은정 , 허민수 , 김진수

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제10호 (2006. 12) 2006, 10

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kjul:60254909