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 기사

ISSN  

12263311

저자명  

박나영

서명/저자  

국수의 품질에 미치는 매실 리큐르 제조 부산물인 매실과육의 첨가효과 / 박나영 , 채명희 , 이신호

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 1461-1466

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

채명희 , 이신호

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제10호 (2006. 12) 2006, 10

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