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국수의 품질에 미치는 매실 리큐르 제조 부산물인 매실과육의 첨가효과
국수의 품질에 미치는 매실 리큐르 제조 부산물인 매실과육의 첨가효과
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Author
- 박나영
- Title/Author
- 국수의 품질에 미치는 매실 리큐르 제조 부산물인 매실과육의 첨가효과 / 박나영 ; 채명희 , 이신호
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 1461-1466
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 채명희 , 이신호
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제10호 (2006. 12) 2006, 10
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60254908
MARC
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