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헛개나무 열매 분말을 첨가한 국수의 품질특성
헛개나무 열매 분말을 첨가한 국수의 품질특성
상세정보
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■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2005.
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■500 ▼a참고문헌 수록
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■773 ▼t한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and▼g제34권 제10호 (2005. 12)▼d2005, 12
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