자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

저자명  

김미정

서명/저자  

옥수수 전분을 첨가한 스폰지 케이크의 품질특성 / 김미정 , 장명숙

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2005.

형태사항  

pp. 1427-1433

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

장명숙

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제34권 제9호 (2005. 11) 2005, 11

원문정보  

 url

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60254848