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식품가공소재로서 게 페이스트의 식품성분 특성
식품가공소재로서 게 페이스트의 식품성분 특성
Detailed Information
MARC
008200319s2005 ulk aa kor■022 ▼a12263311
■1001 ▼a김혜숙
■24510▼a식품가공소재로서 게 페이스트의 식품성분 특성▼d김혜숙▼e박찬호 , 최승걸 , 한병욱 , 강경태 , 심남혁 , 오현석 , 김진수 , 허민수
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2005.
■500 ▼a참고문헌 수록
■7001 ▼a박찬호 , 최승걸 , 한병욱 , 강경태 , 심남혁 , 오현석 , 김진수 , 허민수
■773 ▼t한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and▼g제34권 제7호 (2005. 8)▼d2005, 05
■856 ▼uhttp://jkfn.kfn.or.kr/
■SIS ▼aS016173▼b60050477▼h8▼s2▼fP
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