MARC

 008200313s2002        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a양은주
■24510▼a김치로부터  Lactobacillus  plantarum  생육저해  박테리오신  생산균주의  분리  및  박테리오신  생산의  유도효과▼d양은주▼e장지윤,  이형주,  김정환,  정대균,  이종훈,  장해춘  공저
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2002.
■300    ▼app.  311-318
■7001  ▼a장지윤,  이형주,  김정환,  정대균,  이종훈,  장해춘
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제34권  제2호  (2002.  4)▼d2002,  04
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011385▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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