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ISSN  

03676293

저자명  

이은희

서명/저자  

매실 ( Prunus mume ) 을 첨가한 호상요구르트의 품질 특성 / 이은희 , 남은숙, 박신인 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2002.

형태사항  

pp. 419-424

기타저자  

남은숙, 박신인

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제34권 제3호 (2002. 6) 2002, 06

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