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두부의 저장성에 미치는 복분자, 가자육, 오배자 에탄올 추출물의 효과
두부의 저장성에 미치는 복분자, 가자육, 오배자 에탄올 추출물의 효과
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 03676293
- Author
- 오세욱
- Title/Author
- 두부의 저장성에 미치는 복분자, 가자육, 오배자 에탄올 추출물의 효과 / 오세욱 ; 이영철, 홍희도 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품과학회, 2002.
- Material Info
- pp. 746-749
- General Note
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 이영철, 홍희도
- Host Item Entry
- 한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제34권 제4호 (2002. 8) 2002, 08
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60253073
MARC
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