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석류 농축액 첨가 두부의 품질특성 및 저장성
석류 농축액 첨가 두부의 품질특성 및 저장성
상세정보
MARC
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■500 ▼a참고문헌수록 : p.651-652
■650 ▼a한국식생활문화, 한국식생활, 한국생활문화
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■773 ▼t한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture▼g제21권 제6호 (2006년 12월)▼d2006, 12
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