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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

한대석

서명/저자  

AOT / 이소옥탄 / 역미셀계에서의 Tyrosinase 반응 / 한대석 , 신유정, 정승원, 송효남 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 454-460

서지주기  

참고문헌수록 : p.460

서지주기  

Inculdes index.

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

신유정, 정승원, 송효남

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제2호 (2000. 4) 2000, 04

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Control Number  

kjul:60247291