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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김봉조

서명/저자  

식품소재로서의 한천올리고당의 이화학적 특성 / 김봉조 , 송창문, 하순득, 황선희, 김학주, 배승권, 공재열 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 284-290

서지주기  

참고문헌수록 : p.289-290

서지주기  

Inculdes index.

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

송창문, 하순득, 황선희, 김학주, 배승권, 공재열

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제2호 (2000. 4) 2000, 04

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Control Number  

kjul:60247248