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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

고봉경

서명/저자  

한국산 소맥과 수입 소맥의 무기질 특성과 Phytate 비교 / 고봉경 , 임승택, 이귀주 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 231-237

서지주기  

Inculdes index.

기타저자  

임승택, 이귀주

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제2호 (2000. 4) 2000, 04

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kjul:60247225