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Microwave Roasting 에 의한 Cocoa Bean 의 Methyl Pyrazine 류의 변화 ( Changes in Methyl Pyrazine 류의 변화
Microwave Roasting 에 의한 Cocoa Bean 의 Methyl Pyrazine 류의 변화 ( Changes in Methyl Pyrazine 류의 변화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 이주희
- 서명/저자
- Microwave Roasting 에 의한 Cocoa Bean 의 Methyl Pyrazine 류의 변화 ( Changes in Methyl Pyrazine 류의 변화 / 이주희 , 김석신 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 654-658
- 서지주기
- 참고문헌수록 : p.658
- 서지주기
- Inculdes index.
- 일반주제명
- 식품, 식품과학
- 기타저자
- 김석신
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60246382
MARC
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■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제32권 제3호 (2000. 6)▼d2000, 06
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