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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

김희연

서명/저자  

산지 및 성장조건별 참돔 , 조피볼락 , 넙치의 정미성분에 대한 연구 / 김희연 , 신재욱, 박희옥, 최성희, 장영미, 이수오 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 550-563

서지주기  

참고문헌수록 : p.562-563

서지주기  

Inculdes index.

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

신재욱, 박희옥, 최성희, 장영미, 이수오

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제3호 (2000. 6) 2000, 06

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kjul:60246368