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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

정기태

서명/저자  

오미자종자의 항산화성 , 항균성 , 아질산염소거능 / 정기태 , 주인옥, 최정식, 홍재식 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 928-935

서지주기  

참고문헌수록 : p.934-935

서지주기  

Inculdes index.

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

주인옥, 최정식, 홍재식

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제4호 (2000. 8) 2000, 08

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kjul:60246264