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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

이재호

서명/저자  

사과박의 항산화 활성 및 항산화 성분 / 이재호 , 김영찬, 김미연, 정헌식, 정신교 공

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 908-913

서지주기  

참고문헌수록 : p.912-913

서지주기  

Inculdes index.

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

김영찬, 김미연, 정헌식, 정신교

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제4호 (2000. 8) 2000, 08

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