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감마선 조사에 의한 갈색 새우 ( Penaeus aztecus ) 주요알러젠 ( Pen a 1 ) 의 알러지성 및 항원성의 변화
감마선 조사에 의한 갈색 새우 ( Penaeus aztecus ) 주요알러젠 ( Pen a 1 ) 의 알러지성 및 항원성의 변화
상세정보
MARC
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■24510▼a감마선 조사에 의한 갈색 새우 ( Penaeus aztecus ) 주요알러젠 ( Pen a 1 ) 의 알러지성 및 항원성의 변화▼d이주운▼e김재훈, 성창근, 강근옥, 신명곤, 변명우 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2000.
■300 ▼app. 822-827
■504 ▼a참고문헌수록 : p.826-827
■504 ▼aInculdes index.
■650 ▼a식품, 식품과학
■7001 ▼a김재훈, 성창근, 강근옥, 신명곤, 변명우
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제32권 제4호 (2000. 8)▼d2000, 08
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011375▼b60050191▼h8▼s2▼fP
