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마늘의 냉동저장중 품질변화
마늘의 냉동저장중 품질변화
상세정보
MARC
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■1001 ▼a신동빈
■24510▼a마늘의 냉동저장중 품질변화▼d신동빈▼e이영춘, 김지현 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2000.
■300 ▼app. 102 - 110
■500 ▼a참고문헌수록 : p.109-110
■650 ▼a식품, 식품과학
■7001 ▼a이영춘, 김지현
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제32권 제1호 (2000. 2)▼d2000, 02
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011372▼b60050191▼h8▼s2▼fP
