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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

이은영

서명/저자  

대량연속취반장치에서 최적 취반조건 연구 / 이은영 , 정진훈, 신해헌, 이석훈, 변유량 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 90-96

주기사항  

참고문헌수록 : p.95-96

일반주제명  

식품, 식품과학

기타저자  

정진훈, 신해헌, 이석훈, 변유량

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제1호 (2000. 2) 2000, 02

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kjul:60245667