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Thermal process concepts in aseptic processing of foods
Thermal process concepts in aseptic processing of foods
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 15989968
- 서명/저자
- Thermal process concepts in aseptic processing of foods / 이준호,( Rakesh K. Singh ) 저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 45-52
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기본자료저록
- 식품과 기계 : 제3권 제1호 2005, 11
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60242864
MARC
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