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Natural Occurring Levels of Citrinin and Monacolin K in Korean Monascus Fermentation Products
Natural Occurring Levels of Citrinin and Monacolin K in Korean Monascus Fermentation Products
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12267708
- 저자명
- Kim, H.-J.
- 서명/저자
- Natural Occurring Levels of Citrinin and Monacolin K in Korean Monascus Fermentation Products / Kim, H.-J. , 공저 Ji, G. E. , Lee, I.
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2007.
- 형태사항
- pp. 142-145
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- Ji, G. E.
- 기타저자
- Lee, I.
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60242047
MARC
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