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식품산업에서 젖산균 생산 bacteriocin의 이용
식품산업에서 젖산균 생산 bacteriocin의 이용 / 김근성 , 이성제  공저
식품산업에서 젖산균 생산 bacteriocin의 이용

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
02572397
저자명  
김근성
서명/저자  
식품산업에서 젖산균 생산 bacteriocin의 이용 / 김근성 , 이성제 공저
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2000.
형태사항  
pp. 55-65
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
이성제
기본자료저록  
식품과학과 산업(Food Science and Industry) : 제33권 제3호 (2000. 9) 2000, 09
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60242021

MARC

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