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대두와 쥐눈이콩의 비배당체 이소플라본 함량에 대한 인공위액과 소화효소 처리효과
대두와 쥐눈이콩의 비배당체 이소플라본 함량에 대한 인공위액과 소화효소 처리효과
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676463
- 서명/저자
- 대두와 쥐눈이콩의 비배당체 이소플라본 함량에 대한 인공위액과 소화효소 처리효과 / 강순아 ( Soon Ah Kang ) , 장기효 ( Ki Hyo Cho ) , 조윤희 ( Yun Hi Hong ) , 홍경희 ( Kyung Hee Suh ) , 서지혜 ( Ji Hae Suh ) , 조여원 ( Ryo Won Choue ) 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국영양학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 32-39
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60225982
MARC
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