서브메뉴
검색
호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구
호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12291838
- Author
- 박헌진
- Title/Author
- 호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구 / 박헌진 저
- Publish Info
- 서울 : 한국외식경영학회, 2000.
- Material Info
- pp. 57-74
- General Note
- 참고문헌수록
- Host Item Entry
- 외식경영연구(Journal of Foodservice Management) : Volume 3 Number 1 (Serial Number 4)(2000. 8) 2000, 08
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60225927
MARC
008190701s2000 ulk aa kor■022 ▼a12291838
■1001 ▼a박헌진
■24510▼a호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구▼d박헌진 저
■260 ▼a서울▼b한국외식경영학회▼c2000.
■300 ▼app. 57-74
■500 ▼a참고문헌수록
■773 ▼t외식경영연구(Journal of Foodservice Management)▼gVolume 3 Number 1 (Serial Number 4)(2000. 8)▼d2000, 08
■856 ▼uhttp://www.fmsk.or.kr
■SIS ▼aS011359▼b60050122▼h8▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
