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ISSN  

12291838

저자명  

최수근

서명/저자  

특급호텔 조리사들의 직무환경과 직무태도 / 최수근 , 신민자 공저

발행사항  

서울 : 한국외식경영학회, 2001.

형태사항  

pp. 149-164

주기사항  

참고문헌수록

기타저자  

신민자

기본자료저록  

외식경영연구(Journal of Foodservice Management) : Volume 4 Number 2 (Serial Number 7)(2001. 12) 2001, 12

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