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호텔레스토랑 와인교육현황과 와인교육시스템 구축방안에 관한 연구
호텔레스토랑 와인교육현황과 와인교육시스템 구축방안에 관한 연구
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12291838
- 저자명
- 고재윤
- 서명/저자
- 호텔레스토랑 와인교육현황과 와인교육시스템 구축방안에 관한 연구 / 고재윤 , 이준재.조현준 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국외식경영학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 125-147
- 주기사항
- 참고문헌수록
- 기타저자
- 이준재.조현준
- 기본자료저록
- 외식경영연구(Journal of Foodservice Management) : Volume 8 Number 3 (Serial Number 19)(2005. 10) 2005, 10
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60225738
MARC
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