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 기사

ISSN  

03676463

저자명  

민지혜

서명/저자  

보육시설급식소의 HACCP시스템 적용을 위한 미생물적 품질평가 : Ⅱ. 비가열조리 공정을 중심으로 / 민지혜 , 이연경 공저

발행사항  

서울 : 한국영양학회, 2004.

형태사항  

pp. 722-731

주기사항  

권말 참고문헌 수록

기타저자  

이연경

기본자료저록  

한국영양학회지(The Korean Journal of Nutrition) : 제37권 제8호 (2004년 10월) 2004, 10

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