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입출성형 공정변수에 따른 메밀 압출물의 페이스트점도 변화
입출성형 공정변수에 따른 메밀 압출물의 페이스트점도 변화 / 이재강 , 임병순, 류기형 공저
입출성형 공정변수에 따른 메밀 압출물의 페이스트점도 변화

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12264768
저자명  
이재강
서명/저자  
입출성형 공정변수에 따른 메밀 압출물의 페이스트점도 변화 / 이재강 , 임병순, 류기형 공저
발행사항  
서울 : 한국산업식품공학회, 2006.
형태사항  
pp. 92-99
주기사항  
권말 참고문헌 수록
기타저자  
임병순, 류기형
기본자료저록  
산업식품공학(Food Engineering Progress) : 제10권 제2호 (2006년 5월) 2006, 05
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60218969

MARC

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