서브메뉴
검색
생대추를 이용한 와인의 발효 특성
생대추를 이용한 와인의 발효 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 저자명
- 강태수
- 서명/저자
- 생대추를 이용한 와인의 발효 특성 / 강태수 , 우관식, 이준수, 정헌상 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 164-171
- 주기사항
- 권말 참고문헌 수록
- 기타저자
- 우관식, 이준수, 정헌상
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60218946
MARC
008190604s2006 ulk aa kor■022 ▼a12264768
■1001 ▼a강태수
■24510▼a생대추를 이용한 와인의 발효 특성▼d강태수▼e우관식, 이준수, 정헌상 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2006.
■300 ▼app. 164-171
■500 ▼a권말 참고문헌 수록
■7001 ▼a우관식, 이준수, 정헌상
■773 ▼t산업식품공학(Food Engineering Progress)▼g제10권 제3호 (2006년 8월)▼d2006, 08
■856 ▼uhttp://www.foodeng.or.kr
■SIS ▼aS034281▼b60050522▼h8▼s2▼fP
