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ISSN  

12264768

저자명  

김종구

서명/저자  

양파분말 첨가 국수의 품질 특성 / 김종구 , 심재용 공저

발행사항  

서울 : 한국산업식품공학회, 2006.

형태사항  

pp. 269-274

주기사항  

권말 참고문헌 수록

기타저자  

심재용

기본자료저록  

산업식품공학(Food Engineering Progress) : 제10권 제4호 (2006년 11월) 2006, 11

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kjul:60218887