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백삼 홍상 압출성형백삼의 발효적성과 발효액의 특성비교
백삼 홍상 압출성형백삼의 발효적성과 발효액의 특성비교
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 저자명
- 한재윤
- 서명/저자
- 백삼 홍상 압출성형백삼의 발효적성과 발효액의 특성비교 / 한재윤 , 구대훈, 한민수, 류기형 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2007.
- 형태사항
- pp. 119-126
- 주기사항
- 권말 참고문헌 수록
- 기타저자
- 구대훈, 한민수, 류기형
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60218863
MARC
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