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트랜스굴루타미나제를 첨가한 우유의 전자현미경적 특성
트랜스굴루타미나제를 첨가한 우유의 전자현미경적 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12258563
- Author
- 문정한
- Title/Author
- 트랜스굴루타미나제를 첨가한 우유의 전자현미경적 특성 / 문정한 ; 홍윤호 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국축산식품학회, 2003.
- Material Info
- pp. 350-355
- General Note
- 권말 참고문헌 있음
- Added Entry-Personal Name
- 홍윤호
- Host Item Entry
- 한국축산식품학회지 : 제23권 4호 (2003년 12월) 2003, 12
- Electronic Location and Access
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60218855
MARC
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